竹鄉(xiāng)雞顧名思義就是養(yǎng)在竹林里的雞，是貴州省著*的地方家禽品種之一。主要產(chǎn)在貴州省赤水市，是經(jīng)過當(dāng)?shù)厝嗣耖L期的自然選育，形成的*具特色的地方品種。又叫赤水烏骨雞，屬于肉蛋兼用型雞種，具有耐熱、耐粗飼、覓食能力強(qiáng)的特點(diǎn)。本期節(jié)目主要介紹竹鄉(xiāng)雞的生物學(xué)特征，繁殖技術(shù)，種雞，雛雞的日常飼養(yǎng)管理以及育成雞的林下放養(yǎng)技術(shù)。希望能對養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)竹鄉(xiāng)雞有所幫助。

竹鄉(xiāng)雞體型較大，單冠平頭，胸寬體深，背腰寬短，腿腳較高，身體結(jié)構(gòu)勻稱，羽毛以黑色為主，雜色次之，白色*少。黑羽公雞的頸羽和背羽多帶紅色羽絲，尾部羽毛帶墨綠色光澤。冠、耳、脛、爪均為烏黑色，皮烏、骨烏，有的雞的肌肉、腹膜、腹脂也為烏色，如墨染一般。

竹鄉(xiāng)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)：種雞除營養(yǎng)充足外，還要注意光照、溫度、空氣等方面。補(bǔ)充光照不僅能延長母雞的采食時間，而且能通過母雞的視*經(jīng)，促使腦垂體前葉腺分泌產(chǎn)蛋需要的*素，母雞產(chǎn)蛋持續(xù)時間與光照度密切相關(guān)，產(chǎn)蛋期，每天光照15-16小時為宜，光照強(qiáng)度15平方米雞舍40瓦鎢絲燈為宜，一般白天以自然光照為主，早、晚輔助人工光照。烏骨雞產(chǎn)蛋的適宜溫度是13-25℃。在日平均氣溫高于30℃和低于10℃時，產(chǎn)蛋率均會顯著降*；提高產(chǎn)蛋率還應(yīng)保持雞舍環(huán)境安靜。